|
|
Хорош! 
|
|
|
Осенний кадр в желто-оранжевых цветах! 
|
|
|
 Красив... Такие даже срезать жалко...
|
|
|
Александр Зыков (ZAE):
С польскими грибами хорошо знаком. На большей части Украины польский гриб - массовый осенний гриб сосновых лесов, как естественных, так и искусственных. Трубчатый слой (гименофор) у польского гриба при надавливании слегка синеет. При отваривании польские грибы становятся однородно лилового цвета. Впрочем, это не мешает им оставаться замечательными и вкусными грибами.
Если при механическом повреждении и отваривании изменения цвета у грибов не увидели, то, скорее всего, у Вас белый гриб. Белые (боровики - Boletus pinophilus) и польские грибы в сосновых лесах встречаются совместно.
Спасибо, Александр Евгеньевич. Очень вовремя. Только что пошел и съел лиловые грибочки с аппетитом и без смущавших сомнений!
|
|
|
Сергей Марков:
TAMARA:
По поводу ножки, они бывают и еще толще . А при отваривании, действительно немного меняют свой цвет. Вода очень темная получается. Во всяком случае в наших краях
Насчет конкретно этого гриба - он был очень упругим, не червивым, и мне кажется, что это скорее боровик, чем моховик. Цвет при полуминутном отваривании перед жаркой он не поменял.
А те грибы, которые определил как моховики, при опускании в кипяток полностью приобрели лиловый оттенок, что очень смутило жену
С польскими грибами хорошо знаком. На большей части Украины польский гриб - массовый осенний гриб сосновых лесов, как естественных, так и искусственных. Трубчатый слой (гименофор) у польского гриба при надавливании слегка синеет. При отваривании польские грибы становятся однородно лилового цвета. Впрочем, это не мешает им оставаться замечательными и вкусными грибами.
Если при механическом повреждении и отваривании изменения цвета у грибов не увидели, то, скорее всего, у Вас белый гриб. Белые (боровики - Boletus pinophilus) и польские грибы в сосновых лесах встречаются совместно.
|
|
|
TAMARA:
По поводу ножки, они бывают и еще толще . А при отваривании, действительно немного меняют свой цвет. Вода очень темная получается. Во всяком случае в наших краях
Насчет конкретно этого гриба - он был очень упругим, не червивым, и мне кажется, что это скорее боровик, чем моховик. Цвет при полуминутном отваривании перед жаркой он не поменял.
А те грибы, которые определил как моховики, при опускании в кипяток полностью приобрели лиловый оттенок, что очень смутило жену
|
|
|
У нас польские встречаются редко, варить не доводилось, только сушил. Но он на воздухе быстро синеет в месте повреждения.
|
|
|
По поводу ножки, они бывают и еще толще . А при отваривании, действительно немного меняют свой цвет. Вода очень темная получается. Во всяком случае в наших краях
|
|
|
Сергей Таланов (Grey):
Похож на Польский гриб Xerocomus badius. Посмотрите сравните - http://mycoweb.narod.ru/fungi/Xerocomus_badius.html
Шляпкой похож, но смущает толщина ножки.
Характерные польские грибы там тоже были, на ножках потоньше.
Кстати, вопрос как к знатоку - могут ли принимать польские грибы при отваривании лиловый оттенок?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сергей Таланов (Grey):
Хорош! Всего один?
К сожалению в пригодном для употребления в пищу состоянии было всего лишь около десятка, из которых этот - самый фотогеничный. У остальных из собранных как правило шляпка была наполовину, а то и больше надкушена грызунами
|
|
|
Хорошенький, но ИМХО это польский
|
|
|
Хорош! Всего один?
|
|
|
Хорош! Так и не попались мне в этом сезоне.
|
|
|
Здорово! Не встречал по осени....
|
|
|
|
|
|
Александр Зыков (ZAE):
Re: Днепропетровская обл., Новомосковский р-н, Самарcкий лес
Отличный скакун!
От Андреевки недалеко были?!
Прошлись насквозь от Васильевки до Знаменовки
|
|
|
Дождей наверно у вас было много,подзаржавел слегонца паренёк то.  Хороший кадр!
|
|
|
Re: Днепропетровская обл., Новомосковский р-н, Самарcкий лес
Отличный скакун!
От Андреевки недалеко были?!
|
