Ты кто?   © RVV

Комментарий от Ветров Андрей:
(Вс) 21 Ноябрь 2010 12:24:23
Ух ты какая чудная...

Кто здесь был?   © RVV

Комментарий от Ветров Андрей:
(Вс) 21 Ноябрь 2010 12:23:57

Скакуница   © bar0n

Комментарий от Ветров Андрей:
(Вс) 21 Ноябрь 2010 12:23:25

Очень рекомендую...   © Sokolkov

Комментарий от Ветров Андрей:
(Вс) 21 Ноябрь 2010 12:22:09

Супер-стар   © Алексей Волков

Комментарий от Ветров Андрей:
(Вс) 21 Ноябрь 2010 12:22:00
театр теней...

Где тут записывают в энтомологи...   © Sokolkov

Комментарий от Ветров Андрей:
(Сб) 20 Ноябрь 2010 21:31:19

Владимир Аникеев   © Sokolkov

Комментарий от Ветров Андрей:
(Сб) 20 Ноябрь 2010 21:30:41

Солдатское братство   © S.Ionov

Комментарий от Ветров Андрей:
(Сб) 20 Ноябрь 2010 21:00:26
красномундирщики

Чудо-Юдо с Фуммовой полянки   © naum

Комментарий от Ветров Андрей:
(Сб) 20 Ноябрь 2010 20:59:53
ух и правда чудо-юдо...

Бекасница   © Pastor

Комментарий от Ветров Андрей:
(Сб) 20 Ноябрь 2010 20:59:05
глазастая...

с днем рождения!   © Еремина Елена

Комментарий от Ветров Андрей:
(Сб) 20 Ноябрь 2010 20:58:41
Шикарный свет!

Про равновесие   © Александр Р.

Комментарий от Ветров Андрей:
(Сб) 20 Ноябрь 2010 20:58:07

Бич прошлого лета   © VSB

Комментарий от Ветров Андрей:
(Сб) 20 Ноябрь 2010 19:16:08

Властелин яиц...   © Дмитрий Симончук

Комментарий от Ветров Андрей:
(Сб) 20 Ноябрь 2010 19:15:49

Вечерний этюд.   © Ветров Андрей

Комментарий от Ветров Андрей:
(Сб) 20 Ноябрь 2010 18:07:13
Большое спасибо, друзья....

Шёрстка   © vizard

Комментарий от Ветров Андрей:
(Сб) 20 Ноябрь 2010 18:06:40
С белой опушкой...

Червонец   © Сергей Голубенко

Комментарий от Ветров Андрей:
(Сб) 20 Ноябрь 2010 18:05:42

Грибы Косяково   © Владимир Алексеев

Комментарий от Ветров Андрей:
(Сб) 20 Ноябрь 2010 17:17:45

Владимир Алексеев:

Ветров Андрей:

Белянка по нашему... Хороший и очень вкусный гриб!

Есть и настоящая белянка (Lactarius pubescens Fr.), Андрей. Родственник настоящего груздя (Lactarius resimus Fr.), которого сейчас днем с огнем не найдешь, у нас в области встречал лишь в своем Дарвинском заповеднике, да и то на островах,он тоже с млечным соком. Перепутать все эти пластинчатые белые пара дураков! Есть ведь еще один такой же гриб - скрипуха (Lactarius vellereus Fr.), с млечным соком (язык дерет почище красного перчика!) , но..... скрипит на зубу. Этих в кустарнике вдоль речной балки, на поле (там когда-то был лес) встретил, и то единожды. Зато - целую ванну замочил и менял воду аж целую неделю. С подгруздком, что на фото, по вкусу не сравнишь, очень нежным получается и настоящий груздь напоминает по вкусу.

Да перепутать конечно не мудрено. Но тот что на фото и судя по вашему описанию точь в точь наша "белянка" и солить их можно так как вы пишите...
всегда по многу было, а в этом году жара наверно сказалась... Практически не было.
А вот второй , что с горьким млечным соком, у нас растет в тополиных посадках...
Конечно может это тоже какая-нибудь разновидность... Вымачивать приходиться долго, и с солью и в разных водах... Но за то потом очень вкусный гриб получается... Особенно в пицце...

На тонкой ниточке.   © Аникеев Владимир (ави)

Комментарий от Ветров Андрей:
(Сб) 20 Ноябрь 2010 16:51:44
Здорово!

***   © Zebra

Комментарий от Ветров Андрей:
(Сб) 20 Ноябрь 2010 16:51:24
Интересный подход с освещением...