Галерея Макроклуба

Комментарии...

Dar_Veter

Грибы хороши, а про размеры и сбор - странно. У нас вообще не котируются опята размером больше колпачка от ручки, при этом готовятся как обычные грибы, никаких 15 отвариваний Smile!

(Пн) 8 Сентябрь 2014 18:39:19

viktor sl

Dar_Veter:
Грибы хороши, а про размеры и сбор - странно. У нас вообще не котируются опята размером больше колпачка от ручки, при этом готовятся как обычные грибы, никаких 15 отвариваний

Мою жену не убедить. Она не будет готовить грибы которые не знает или которые никогда до этого не готовила .Все так называемые польские грибы вылетают в мусорник . Да и я имел печальный опыт с незнакомыми грибами. Поэтому в основном лисички, белые ,маслята иногда сыроежки. И сколько я вижу опят в лесу, у нас их почти никто не собирает. Если пойти по этим местам через несколько дней все будут на месте .

(Пн) 8 Сентябрь 2014 18:46:41

Cheplenko

Красота!!!

(Пн) 8 Сентябрь 2014 19:02:17

VLANN

Красивые опята. У нас пока в этом сезоне их нет. А насчет приготовления - 15 раз отваривать их не надо, но проваривать/прожаривать нужно тщательно, без достаточной термической обработки они могут вызвать отравление.

(Пн) 8 Сентябрь 2014 19:13:28

viktor sl

VLANN:
.....без достаточной термической обработки они могут вызвать отравление.

А оно мне нужно? Smile!

У нас достаточно грибов с которыми проблем меньше Smile

(Пн) 8 Сентябрь 2014 19:16:49

VLANN

viktor sl:

А оно мне нужно?
У нас достаточно грибов с которыми проблем меньше

Ну, на вкус и цвет...) Мне лично опята нравятся (у них свой узнаваемый вкус), и проблем с ними я не имел, за исключением одного раза, когда сдуру попробовал грибы, которые, как оказалось, были только предварительно обжарены.

(Пн) 8 Сентябрь 2014 19:19:40

viktor sl

VLANN:
viktor sl:

А оно мне нужно?
У нас достаточно грибов с которыми проблем меньше

Ну, на вкус и цвет...) Мне лично опята нравятся (у них свой узнаваемый вкус), и проблем с ними я не имел, за исключением одного раза, когда сдуру попробовал грибы, которые, как оказалось, были только предварительно обжарены.

Если почти шестьдесят лет их не пробовал, то стоить ли начинать. Это как в девяностые годы, когда появились у нас устрицы. Попробовал. Страшная гадость Smile!

(Пн) 8 Сентябрь 2014 19:23:25

VLANN

viktor sl:

Если почти шестьдесят лет их не пробовал, то стоить ли начинать. Это как в девяностые годы, когда появились у нас устрицы. Попробовал. Страшная гадость

Никогда не поздно открыть для себя что-то новое.) К тому же, вкусы у людей со временем меняются. Я вот раньше оливки терпеть не мог (была даже ситуация, когда жрать было нечего, и была банка этих самых оливок, но я и пары штук съесть не смог), а теперь уплетаю с удовольствием. Впрочем, я не агитирую. Лучше пойду сам грибов с картошкой поем (опят нет, но есть лисички с подберезовиками - в жареном виде они даже повкуснее опят будут).

(Пн) 8 Сентябрь 2014 19:31:21

viktor sl

VLANN:
viktor sl:

Если почти шестьдесят лет их не пробовал, то стоить ли начинать. Это как в девяностые годы, когда появились у нас устрицы. Попробовал. Страшная гадость

..... есть лисички с подберезовиками - в жареном виде они даже повкуснее опят будут).

Вот и я о том же Smile

А оливки это весчь Thumbs Up!

Особенно люблю зеленые с сыром внутри, да и с анчоусами неплохо. Раньше нравились черные, но сейчас на зеленые подсел. Да и в газете читал что при приготовлении черных используется химия для сокращения времени приготовления . В Италии жил не долго в итальянской семье, они угощали самодельными. Они долго вымачивали оливки в соляном растворе. В магазинах примерно такого же приготовления можно купить, но дорого. Иногда себя балую Smile

(Пн) 8 Сентябрь 2014 19:41:44

Николай Баскаков

(Пн) 8 Сентябрь 2014 19:53:56

Сергей Мирошник

Красивые грибочки. Smile

(Пн) 8 Сентябрь 2014 20:44:05

RVV

№3

(Вт) 9 Сентябрь 2014 01:43:42

Михаил (РМС7027)

Очень понравилась серия. Особенно №7.

(Вт) 9 Сентябрь 2014 12:02:33

Неля

Хорошая серия! Thumbs Up!

(Вт) 9 Сентябрь 2014 14:30:37

Baltik

Хороши опятки! Маринованные - пальчики оближешь! И в супчик хорошо. На зиму можно отваренные грибочки заморозить. Wink

Но у меня сегодня: маслята, рыжики, моховики и белые. На Куршской косе набрала. Один зонтик попался. Сегодня подготовка, а есть завтра будем. Nah!

(Ср) 10 Сентябрь 2014 21:43:40

viktor sl

Baltik:
Хороши опятки! Маринованные - пальчики оближешь! И в супчик хорошо. На зиму можно отваренные грибочки заморозить.
Но у меня сегодня: маслята, рыжики, моховики и белые. На Куршской косе набрала. Один зонтик попался. Сегодня подготовка, а есть завтра будем.

ВСЕ ГРИБЫ МОЖНО ЕСТЬ, НО НЕКОТОРЫЕ ТОЛЬКО ОДИН РАЗ. Smile!

(Ср) 10 Сентябрь 2014 23:44:22

Baltik

viktor sl:
Baltik:
Хороши опятки! Маринованные - пальчики оближешь! И в супчик хорошо. На зиму можно отваренные грибочки заморозить.
Но у меня сегодня: маслята, рыжики, моховики и белые. На Куршской косе набрала. Один зонтик попался. Сегодня подготовка, а есть завтра будем.

ВСЕ ГРИБЫ МОЖНО ЕСТЬ, НО НЕКОТОРЫЕ ТОЛЬКО ОДИН РАЗ.

Ну это мы знаем! Традиционно едим много разных грибов. Недавно попробовали зонтик и теперь - это один из наших любимых грибов. Nah!

(Ср) 10 Сентябрь 2014 23:49:43

viktor sl

Baltik:
viktor sl:
Baltik:
Хороши опятки! Маринованные - пальчики оближешь! И в супчик хорошо. На зиму можно отваренные грибочки заморозить.
Но у меня сегодня: маслята, рыжики, моховики и белые. На Куршской косе набрала. Один зонтик попался. Сегодня подготовка, а есть завтра будем.

ВСЕ ГРИБЫ МОЖНО ЕСТЬ, НО НЕКОТОРЫЕ ТОЛЬКО ОДИН РАЗ.

Ну это мы знаем! Традиционно едим много разных грибов. Недавно попробовали зонтик и теперь - это один из наших любимых грибов.

Зонтик можно и сырым есть как и боровики и шампиньоны Smile

И рыжики сырые чуть посолить и на бутерброд

(Чт) 11 Сентябрь 2014 05:18:37

Baltik

Зонтик можно и сырым есть как и боровики и шампиньоны Smile И рыжики сырые чуть посолить и на бутерброд
Сырыми ела только шампиньоны. Но надо будет еще что-нибудь попробовать. Wink

(Чт) 11 Сентябрь 2014 10:07:36

viktor sl

Baltik:
Зонтик можно и сырым есть как и боровики и шампиньоны Smile И рыжики сырые чуть посолить и на бутерброд
Сырыми ела только шампиньоны. Но надо будет еще что-нибудь попробовать.

Рыжики очень вкусно порезать соломкой ,посолить ,а через полчасика на бутерброд Thumbs Up!

(Пт) 12 Сентябрь 2014 08:30:54

Baltik

viktor sl:
Baltik:
Зонтик можно и сырым есть как и боровики и шампиньоны Smile И рыжики сырые чуть посолить и на бутерброд
Сырыми ела только шампиньоны. Но надо будет еще что-нибудь попробовать.

Рыжики очень вкусно порезать соломкой ,посолить ,а через полчасика на бутерброд

Спасибо, Виктор! В следующий раз так и сделаю. Smile

(Пт) 12 Сентябрь 2014 11:33:02