|
|
Эрик
|
|
Натали:
4es:
Натали:
Здорово!  Все ввысь тянутся, а у нас почему-то круглые. 
ввысь сморчки тянутся, а круглые - строчки =) оба хороши, но сморчки при этом можно смело лопать при минимальной обработке, а строчки желательно отварить пару раз Правда, грибы одинаково СУПЕР-вкусные)))
Большое спасибо за разьяснение! А я всегда думала, что это одно и тоже. Теперь буду знать!
Разница между ними хорошо видна на разрезе: у сморчков явно видная ножка, а шляпка у сморчка конического заострена сверху и приросшая нижним краем к ножке.У сморчковой шапочки верх головы округлый и нижний край свободный. Строчок же имеет форму округлую,ножка почти не видна.В процессе роста захватывает внутрь всякий мусор - песок,траву,веточки.Это усложняет обработку.Сморчки же срезаются как другие грибы. В хорошую весну при достаточной влажности встречал сморчки до 20 см ростом.
|
(Ср) 4 Март 2015 09:07:43
|
|
|
|
