|
|
Сергей Таланов (Grey)
|
|
 Отличная семейка! Навозник мерцающий Coprinus micaceus.
Вкусный съедобный гриб в молодом возрасте, используется свежим (отваривание около 5 минут) во вторых блюдах. Собирают обычно только шляпки (они более вкусные, более чистые и менее ломкие) только со светлыми пластинками. Гриб очень быстро созревает, серые пластинки через два - три часа становятся почти черными. Этот навозник очень хрупкий, и его надо очень осторожно промывать, а собирать лучше чистые экземпляры. Перерабатывают его сразу после сбора
|
(Чт) 27 Январь 2011 10:08:45
|
|
|
|
