|
|
Вот я и дивилась. Ни одно изображение в интернете не походило на моё. Спасибо, друзья! Исправляю ключевые слова 
|
|
|
Юрий С.:
Это не Pseudohydnum gelatinosum, а КРЕОЛОФУС УСИКОВЫЙ (Гериций кудрявый, Ежовик разнозубчиковый) Creolophus cirrhatus, встречается на мертвой древесине лиственных пород, часто на осине, но не так часто в природе. Шипики на верхней стороне шляпки и на нижней (гименофор). Ваша правда!  Я ошибся. Конечно - Creolophus cirrhatus. Спасибо за поправку.
А Сергей Таланов (Grey), чей снимок гериция кудрявого есть на сайте "Грибы Калужской области", не заметил этого.
|
|
|
|
|
|
Это не Pseudohydnum gelatinosum, а КРЕОЛОФУС УСИКОВЫЙ (Гериций кудрявый, Ежовик разнозубчиковый) Creolophus cirrhatus, встречается на мертвой древесине лиственных пород, часто на осине, но не так часто в природе. Шипики на верхней стороне шляпки и на нижней (гименофор).
|
|
|
v e r a:
[... Ловлю себя на том, что снова воюю с мельницей 
Воевать с мельницей не нужно Для кого-то и молоко - яд И хоть широта Москвы и Томска одна, а природа очень разная - лето в Томске на 1.5-2 месяца короче, а зима длиннее и суровее. И свинушки - не тот гриб, из-за которого стоило бы спорить, тем более, что грибы для меня имеют ценность не более, чем приправа в соус. Я и белые-то "не очень" Кстати, еще в молодости узнал, что в разных справочниках одни и те же грибы значатся то как съедобные, то как ядовитые Суммируя все соглашусь, что не стоят они внимания
|
|
|
RVV:
...моя мама всегда их собирала и заготавливала (жарила в масле, затем в банку под крышку и в погреб) и никаких проблем до сих пор (80 лет). И аллергией не страдает, и почки в порядке (тьфу-тьфу!). Может быть, есть вариации географические, или температуры лета сказываются...
Валентин Вадимович, насколько я понимаю в географии, Томск находится примерно на той же географической широте, что и Москва. Т.е. условия для грибов должны быть схожи. И лесов в Вашей округе поболе будет, чем у нас в Подмосковье.
Свинушка признана ядовитой НЕЗАВИСИМО от условий произрастания. Речь идет не об аллергии или индивидуальной непереносимости, а об общей несъедобности данного гриба.
Если грибов в лесу неурожай, можно сходить в магазин и купить свежие или замороженные шампиньоны или вешенки. Вкуснятина!
Ловлю себя на том, что снова воюю с мельницей
|
|
|
alexpine:
Да-а-а... Я детство и юность провёл в Псковской области - свинушка у нас была очень даже неплохим грибом! Помню, нажарим её с картошечкой - при отсутствии мяса в те голодные времена это был чуть ли не деликатес! Потом, конечно появилась соответствующая информация и свинушку мы есть перестали - от греха подальше... И всё-таки - она была вкусной!
Я очень любила свинушки. Собирать их одно удовольствие. Растут целыми полянами. Быстро корзинку накидать можно. Мы их засаливали в банки с укропом после 5 минут отваривания. Об их ядовитости лет 25 тому назад меня просветила умнейшая женщина, с отличием закончившая московский университет, работавшая в нашем отделе. Она не поленилась принести на работу книжку о грибах, тогда еще иллюстрированную рисунками. http://www.ozon.ru/context/detail/id/2683175/
И научила "чукчу" не только не собирать и не есть свинушки, а пробовать всё новые и новые грибы. Обычно пробую я одна, а близкие только смотрят, не едят. Чтобы в случае чего было кому помощь вызывать. Вот например, очень по вкусу пришлись паутинники. Только вот с определением съедобных паутинников и отличием их от несъедобных большие трудности.
А вот мухомор серо-розовый и зонтик не очень по вкусу пришлись. Ну что ж на вкус и цвет...
Бороться же с едоками свинушек всё равно что сражаться с мельницей Дон Кихоту. Увы, вынуждена это признать. Только вчера из окна дома наблюдала пару девчушек под зонтами, собиравших в пакет свинушки, в изобилии выросшие вдоль асфальтовой дороги на газончике. Увы...
|
|
|
Сергей Марков:
Естественнее выглядит кадр во вкладке, т.к. такой свет более обыденный, а симпатичнее - основной кадр, он теплее, но естественный свет для такого кадра крайне редок. А вообще кадр понравился. Помимо свинушек гармонично смотрятся дубовые листья, капли, галлы. 
Спасибо! Капли на дубовых листьях очень люблю. А галлы мне печеные яблоки по виду напоминают, только очень маленькие, меньше райских яблочек Ох, помню, и замёрзла я тогда, и вымокла под дождем. Согреться было негде (и нечем), только в машине на обратном пути, когда печку включила.
|
|
|
Естественнее выглядит кадр во вкладке, т.к. такой свет более обыденный, а симпатичнее - основной кадр, он теплее, но естественный свет для такого кадра крайне редок. А вообще кадр понравился. Помимо свинушек гармонично смотрятся дубовые листья, капли, галлы.
|
|
|
Да-а-а... Я детство и юность провёл в Псковской области - свинушка у нас была очень даже неплохим грибом! Помню, нажарим её с картошечкой - при отсутствии мяса в те голодные времена это был чуть ли не деликатес! Потом, конечно появилась соответствующая информация и свинушку мы есть перестали - от греха подальше... И всё-таки - она была вкусной!
|
|
|
Не буду призывать есть свинушки - хоть тонкие, хоть толстые. Сам не являюсь фанатом грибов и всегда предпочту мясо  А с другой стороны, моя мама всегда их собирала и заготавливала (жарила в масле, затем в банку под крышку и в погреб) и никаких проблем до сих пор (80 лет). И аллергией не страдает, и почки в порядке (тьфу-тьфу!). Может быть, есть вариации географические, или температуры лета сказываются?
При этом всегда в семье придерживались принципа: незнакомых грибов не брать! Ну а "знакомых" - всего - ничего! И в то список не входят мицены, пецицы, навозники и мухоморы. Может и зря, но я не жалею
|
|
|
Спасибо за ваше мнение, друзья. Оно для меня всегда очень важно
|
|
|
Теплый снимок симпатичнее осенними красками!
|
|
|
Второй снимок естественней, но первый красивее
Свинуши никогда не собираю, у дождевиков вкус не нравится, а вот зонтики очень люблю...
|
|
|
Ни в коем случае не есть! Нормальных съедобных грибов сейчас море в лесу!
|
|
|
Ветров Андрей:
... Я вообще в грибах придерживаюсь такого мнения, если есть хоть малейшее сомнение, выкидываю на фиг....
Но перед этим фотографируешь
Приятная картинка, прохладная
|
|
|
Классный, осенний снимок...
Я вообще в грибах придерживаюсь такого мнения, если есть хоть малейшее сомнение, выкидываю на фиг....
|
|
|
|
|
|
Светлана Иваненко:
Мой муж фанат свинушек, а я вечно его отговариваю и даже втихаря выкидываю из корзины.
Света, какая ты мудрая! Я бы долго спорила, только вызвала бы обратную реакцию. Мой муж часто мне советует говорить дочери что-то наоборот, потому что она всегда поступит супротив меня. Восхищаюсь и буду у тебя учиться мудрости! Нужно громко соглашаться и тихо делать по-своему
|
|
|
Александр Зыков (ZAE):
...В России запрещена к продаже с 1981 года....
Пищевое использование не рекомендуется."
( http://mycoweb.narod.ru/fungi/Paxillus_involutus.html )
Широко продается на рынках Подмосковья. К сожалению, законы в России писаны для того чтобы их с гордостью попирать 
|
|
