|
Гриб-зонтик Оливьера (лат. Chlorophyllum olivieri) — съедобный гриб из рода Хлорофиллум (Chlorophyllum) семейства Шампиньоновые (Agaricaceae) порядка Агариковые (Agaricales).
Шляпка 10—15 см в диаметре, толстомясистая, вначале шаровидная, затем зонтиковидная, в молодом возрасте вся коричневая, позже коричневая в центре, а остальная поверхность покрыта крупными отстающими коричневыми чешуйками, расположенными на светлом фоне.
Гриб-зонтик Оливьера — малоизвестный съедобный гриб, употребляется в пищу в свежем виде. Съедобна только шляпка, так как ножка жёсткая.
|
