Зонтик пестрый / Baltik

Комментарии...

Baltik

Ну и как дополнение - общий вид.

(Вт) 12 Март 2013 13:51:37

Zebra

Шляпка напросвет очень здорово смотрится.

(Вт) 12 Март 2013 13:54:31

RVV

Re: "В июле 2012 года впервые отведала этот гриб. Очень вкусно. А еще попробовала снять его в разных ракурсах (до того, как отправить на сковородку!)."
Очень правильно поступила. Если вдруг врачу нужно будет установить причину .... Wink

Народная мудрость говорит, что не следует есть неизвестные грибы! Самому. Smile

(Вт) 12 Март 2013 13:54:33

Илья Михеев

Нравится детальный подход!

(Вт) 12 Март 2013 13:58:11

Baltik

RVV:
Re: "В июле 2012 года впервые отведала этот гриб. Очень вкусно. А еще попробовала снять его в разных ракурсах (до того, как отправить на сковородку!)."
Очень правильно поступила. Если вдруг врачу нужно будет установить причину ....
Народная мудрость говорит, что не следует есть неизвестные грибы! Самому.

А я до того долго этот вопрос изучала, в том числе и на страницах макроклуба. А пробовали на пару с мужем. Wink

(Вт) 12 Март 2013 13:59:20

Baltik

Рецепт нашла в интернете .это блюдо популярно на севере, в скандинавских странах. например, викинги знают данный рецепт уже несколько сотен лет. чтобы приготовить гриб-зонт в кляре, нужно минимальное количество времени, а вкус - не хуже, чем у самого мягкого мяса.
и вот.. после тго, как мы попробовали.. теперь всегда его собираем )) вкус отменный действительно.. наесться просто не возможно!)Ингредиенты:
Гриб-зонт – 2 шляпки.
Яйца – 1 шт.
Масло растительное – 4ст. ложки.
Мука – 4 ст. ложки.
Соль.

Рецепт приготовления:
от гриба-зонта нам нужна лишь шляпка (диаметр шляпки 15-25 см.), ножка не потребуется. промываем ее холодной водой, затем очищаем, а напоследок обливаем шляпку гриба кипятком. и разрезаем на четыре части..

наливаем растительное масло на сковороду и немного ее разогреваем. макаем шляпку гриба-зонта сначала в взбитое яйцо, затем обваливаем в муке и бросаем на сковородку. Несколько раз переворачиваем во время жарки и через 10-15 минут гриб-зонт можно подавать к столу.

(Вт) 12 Март 2013 14:06:46

RVV

Baltik:
Рецепт нашла в интернете .это блюдо популярно на севере, в скандинавских странах. например, викинги знают данный рецепт уже несколько сотен лет. ....

Нет уж, я лучше повернусь к мясу Smile!

(Вт) 12 Март 2013 14:12:06

Александр Зыков (ZAE)

Baltik:
А пробовали на пару с мужем.

В какой последовательности? Smile

Ну, а если серьезнее, то крупные зонтики из рода Macrolepiota съедобны. Потенциальную опасность для грибника представляют зонтики мелких и средних размеров (с диаметром полностью раскрывшейся шляпки менее 10см), относящиеся к роду Lepiota. Вот их то употреблять в пищу нельзя.
А вообще все грибы можно есть, но некоторые - только один раз. Smile!

(Вт) 12 Март 2013 14:14:44

Основной снимок понравился.

(Вт) 12 Март 2013 14:21:20

Андрей Мишин

4-й снимок больше других понравился! Smile!

(Вт) 12 Март 2013 14:35:10

Геннадий Мещеряков

И мне основной! Smile

(Вт) 12 Март 2013 14:43:52

Максим Гуляев

Вкусная серия. Зонт - самый вкусный гриб. Ещё зрелые, которые уже грубые, грибы хорошо высушить вместе с ножкой, перемолоть в кофемолке и добавлять куда угодно (в соус, суп и т.д.) в качестве вкусоароматической добавки. Получше всяких там кубиков будет... Smile!

А сессия с сенокосцем будет? Wink

(Вт) 12 Март 2013 14:47:53

pay

Третий и четвёртый выделю, интересный репортаж о грибе Smile!

(Вт) 12 Март 2013 15:10:47

Olga Gerasimova

Четвертый нравится ! Ага, очень в кляре вкусно Smile

(Вт) 12 Март 2013 15:48:22

Ветров Андрей

Интересная подборка... Мушка прикольная. Smile!

(Вт) 12 Март 2013 16:00:51

futja

Четвёртый, однозначно Thumbs Up!

. А без водовки его мало кто ест, советую попробовть с водовкой.

(Вт) 12 Март 2013 18:42:58

Gnedov Michael

Напросвет!Молодец,Ира,интересно сделала серию!Вон как народ разволновался! Так держать! Smile!

Но все таки Вы там с супругом поаккуратней.... Smile

(Вт) 12 Март 2013 19:22:47

Baltik

Zebra:
Шляпка напросвет очень здорово смотрится.

Limar:
Основной снимок понравился.

Андрей Мишин:
4-й снимок больше других понравился!

Геннадий Мещеряков:
И мне основной!

Спасибо, Валерия, Илья, Андрей, Гена! Мне тоже этот кадр больше других нравится. Smile

(Вт) 12 Март 2013 20:44:49

Baltik

Илья Михеев:
Нравится детальный подход!

Уж больно гриб интересный. Хотелось его по-разному показать. Спасибо, Илья, за внимание. Smile

(Вт) 12 Март 2013 20:48:37

Baltik

Olga Gerasimova:
Четвертый нравится ! Ага, очень в кляре вкусно .

Приятно, что заглянули, Оля. И вдвойне приятно, что наши вкусы совпадают. Smile!

(Вт) 12 Март 2013 20:57:15

Baltik

Максим Гуляев:
Вкусная серия. Зонт - самый вкусный гриб. Ещё зрелые, которые уже грубые, грибы хорошо высушить вместе с ножкой, перемолоть в кофемолке и добавлять куда угодно (в соус, суп и т.д.) в качестве вкусоароматической добавки. Получше всяких там кубиков будет...
А сессия с сенокосцем будет?

Ой, Максим, как здорово, что ты со мной рецептиком поделился! Надо будет этим летом попробовать. Теперь знаю место и время, где и когда зонтики собирать! Wink

А сенокосцы мне как-то не даются. Sad

Серии, явно, не будет. Может, 1-2 кадра поприличнее и найду. Надо поискать. Пока приболела, немного времени появилось. Давно ничего не выкладывала.

(Вт) 12 Март 2013 21:05:04

Baltik

pay:
Третий и четвёртый выделю, интересный репортаж о грибе

Ветров Андрей:
Интересная подборка... Мушка прикольная.

Андрюши (можно так?), рада, что вам обоим моя серия показалась интересной! Smile!

(Вт) 12 Март 2013 21:12:56

Baltik

futja:
Четвёртый, однозначно . А без водовки его мало кто ест, советую попробовть с водовкой.

Спасибо за оценку! С водовкой не пробовали, Алексей! Но придется попробовать, раз уж так советуете! Wink

(Вт) 12 Март 2013 21:18:54

Baltik

Александр Зыков (ZAE):
Baltik:
А пробовали на пару с мужем.

В какой последовательности?
Ну, а если серьезнее, то крупные зонтики из рода Macrolepiota съедобны. Потенциальную опасность для грибника представляют зонтики мелких и средних размеров (с диаметром полностью раскрывшейся шляпки менее 10см), относящиеся к роду Lepiota. Вот их то употреблять в пищу нельзя.
А вообще все грибы можно есть, но некоторые - только один раз.

Александр! Вы, как всегда, наша палочка-выручалочка. Спасибо за полезную информацию и за анекдот. Smile!

(Вт) 12 Март 2013 21:25:18

Baltik

RVV:
Baltik:
Рецепт нашла в интернете .это блюдо популярно на севере, в скандинавских странах. например, викинги знают данный рецепт уже несколько сотен лет. ....

Нет уж, я лучше повернусь к мясу

Валентин Вадимович, я тоже большой любитель мяса Nah!

, но и от грибов не откажусь. Незнакомые грибы не ем никогда.

(Вт) 12 Март 2013 21:28:56

Baltik

Gnedov Michael:
Напросвет!Молодец,Ира,интересно сделала серию!Вон как народ разволновался! Так держать!
Но все таки Вы там с супругом поаккуратней....

Очень рада, Михаил, что серия понравилась. Я старалась!
Ну а беспокоиться не стоит. Я грибник опытный. И все-таки биолог по образованию.
Миш, а мы, вроде, уже на "ты" переходили! Wink

(Вт) 12 Март 2013 21:46:06

Оля

Интересная серия! Thumbs Up!

Мне тоже 4 больше всех приглянулся Smile!

(Вт) 12 Март 2013 21:47:17

Baltik

Оля:
Интересная серия! Мне тоже 4 больше всех приглянулся

Оленька, спасибо! Smile

Как дела с выставкой? Уже все готово? Кто из макроклубовцев приедет поддержать?

(Вт) 12 Март 2013 21:53:10

Оля

Baltik:

... Как дела с выставкой? Уже все готово? Кто из макроклубовцев приедет поддержать?

Спасибо, Ирочка, за твой интерес Smile

Как раз сегодня по плану оформление выставки - развешивание работ (наверное самое сложное и трудоемкое). Надеюсь, успеем в два приема - сегодня и завтра. Макроклубовцы приехать собираются Wink

Подробнее в фотоотчете Wink

(Ср) 13 Март 2013 07:27:15

Сергей Таланов (Grey)

Гриб абсолютно съедобен спутать с чем либо трудно - приятный ореховый запах не даст это сделать. Сколько себя помню всегда их собираю.

(Ср) 13 Март 2013 07:37:25

Baltik

Оля:
Baltik:

... Как дела с выставкой? Уже все готово? Кто из макроклубовцев приедет поддержать?

Спасибо, Ирочка, за твой интерес Как раз сегодня по плану оформление выставки - развешивание работ (наверное самое сложное и трудоемкое). Надеюсь, успеем в два приема - сегодня и завтра. Макроклубовцы приехать собираются Подробнее в фотоотчете

Представляю, Оленька, как еще много дел, как это хлопотно и напряженно. Удачи! Буду ждать фотоотчета. Smile!

(Ср) 13 Март 2013 08:23:42

Татьяна Нерикова

Четвертая особенно понравилась Smile

Тоже собираем с удовольствием зонтики.В сочетании с луком и сметаной-это что-то! Smile

Жаль только в засолку/заморозку не идут Sad

(Ср) 13 Март 2013 11:13:57

Yastrebcov

Фото 4 очень понравилось, как будто тяжелый брезентовый зонт Smile

(Ср) 13 Март 2013 13:03:36

natafly

Вкусные фотографии и комментарии!
фото 4, конечно, самое романтичное Smile

(Ср) 13 Март 2013 13:22:19

Ветров Андрей

Baltik:
pay:
Третий и четвёртый выделю, интересный репортаж о грибе

Ветров Андрей:
Интересная подборка... Мушка прикольная.

Андрюши (можно так?), рада, что вам обоим моя серия показалась интересной!

Конечно можно! По крайней мере я не против...
Очень кстати, рецепт интересный... Люблю зонтики, очень вкусные...

(Ср) 13 Март 2013 16:15:36

Baltik

Сергей Таланов (Grey):
Гриб абсолютно съедобен спутать с чем либо трудно - приятный ореховый запах не даст это сделать. Сколько себя помню всегда их собираю.

Татьяна Нерикова:
Четвертая особенно понравилась Тоже собираем с удовольствием зонтики.В сочетании с луком и сметаной-это что-то! Жаль только в засолку/заморозку не идут

Ветров Андрей:

Люблю зонтики, очень вкусные...

Рада, друзья, что нас еще и любовь к грибам-зонтикам объединяет! Smile!

(Чт) 14 Март 2013 23:23:54

Baltik

natafly:
Вкусные фотографии и комментарии!
фото 4, конечно, самое романтичное

Спасибо, Наташа, за оценку! Smile

(Чт) 14 Март 2013 23:25:44

Baltik

Yastrebcov:
Фото 4 очень понравилось, как будто тяжелый брезентовый зонт

Алексей, приятно, что заглянули и оценили. Интересное сравнение с брезентовым зонтом. Smile!

(Чт) 14 Март 2013 23:29:53

Yevgeniy Kolesnikov

Красиво и детально. Thumbs Up!

(Пн) 18 Март 2013 21:42:58

Baltik

Yevgeniy Kolesnikov:
Красиво и детально.

Спасибо, Евгений,за то, что заглянули и оценили! Smile

(Вт) 19 Март 2013 11:01:48

anik

Мы с женой так не попробовали, побоялись! Рецепт забрал! Smile!

(Ср) 20 Март 2013 06:44:36

Baltik

anik:
Мы с женой так не попробовали, побоялись! Рецепт забрал!

Рецептик муж добавил, не удержался.Из Интернета выудил. Особенно про викингов он любит вспоминать. Wink

Рада, Александр Евгеньевич, что Вам рецептик интересным показался. От себя добавлю. перед обжариванием хорошо немного посыпать мелко рубленым укропом. Если жарить не долго, получается сочным и по вкусу напоминает куриную грудку. Надеюсь, что Вам понравится. Приятного аппетита и спасибо, что заглянули! Smile

(Ср) 20 Март 2013 09:39:49

Владимир Алексеев

Головной снимок,это....гармония Вселенной,Земной жизни и .........Вашей духовной Wink

Я именно так воспринял это прекрасное изображение ,Ирочка Smile

(Ср) 29 Май 2013 06:32:12

Baltik

Владимир Алексеев:
Головной снимок,это....гармония Вселенной,Земной жизни и .........Вашей духовной Я именно так воспринял это прекрасное изображение ,Ирочка

Благодарю за столь глубокую оценку, Владимир Алексеевич! Smile

(Чт) 30 Май 2013 11:27:15